środa, 23 października 2013

Czas łowcy...


U&M: Polowanie zaczyna o świcie, noc jest mu żwawą przyjaciółką, a dzień sennym bratem. Rządzi nim instynkt, zmysły i pragnienie…  zdobyczy…

Natura obdarzyła go wszystkim co potrzebne, ni mniej ni więcej. Ostre pazury, bystry wzrok, cichy chód, zwinność, lekkość i szybkość. Kiedy poluje jest piękny, jest kwintesencją dzikiej i prawdziwej natury i uosobieniem nieuchronności jej praw. To przebiegły zabójca, ale jego bezwzględność nie jest perfidna, jest realizacją planu wiecznej wojny, która toczy się wokół nas… Włada nim instynkt łowcy… instynkt przetrwania…
Oczywiście, że zdradził… zdradzili tysiące lat temu jego przodkowie…  Porzucili matkę naturę, dla matki i ojca człowieka…
Ale on wciąż stoi na rozdrożu…
Dajcie swojemu ”mruczusiowi”  trochę miejsca, trochę przestrzeni, niech poczuje zapach jesienni… niech dotknie wilgotnej ziemi… wówczas  zobaczycie, co oznacza… czas łowcy...






środa, 16 października 2013

Jesienne ścieżki

U&M: Nie muszą być wcale wiejskie, polne czy leśne. Można je znaleźć również w mieście idąc do parku, zbaczając z betonowego traktu, do gaiku lub na skwerek…

Nostalgia, zapach grzybni, świeżej wilgoci  i słodkiej zgnilizny, szumiące pod stopami liście, kalejdoskop kolorów. Spacery jesienne to doznanie niemal mistyczne…

Poszukujmy tajemnic natury i szukajmy siebie, jesień to dobry czas na refleksję, wyciszenie, odnajdywanie… zagubionych i nieznanych ścieżek…




 





niedziela, 6 października 2013

Pyszna papryka z własnego słoika...

Ula: Tym razem postanowiłam zrobić paprykę z octu według sprawdzonego przepisu mamy. Najpierw udałyśmy się na pobliski targ i wybrałyśmy najładniejszą paprykę ;-)

Składniki:
ocet - 1 butelka
woda - 5 butelek
cukier - 8 łyżek stołowych
sól - 1 łyżka stołowych
ziele angielskie, pieprz, listek laurowy
oliwa na wierzch 

Krok1
Przygotowałyśmy słoiki. Zosia pomagała nam w dokładnym wymyciu słoików i  zakrętek. Następnie porządnie umyłyśmy paprykę.






Krok2
Obrałyśmy paprykę i pokroiłyśmy...









Krok3
Przygotowałyśmy zalewę: wodę, ocet, cukier, sól, ziele angielskie, pieprz i listek laurowy



Krok 4
Zalałyśmy paprykę gotową zalewą octową, a na sam koniec na wierzch polałyśmy oliwkę.





 Uwaga : Słoiki pasteryzujemy od wrzenia około 10 minut na małym ogniu.



                                                                   Gotowe -  smacznego!!! ;-)